RinderTarTar

Unser Rindfleisch beziehen wir vom Landwirt Hirschvogel aus Hechendorf. Die Tiere werden direkt am Hof geschlachtet.
Bei Tatar handelt es sich um eine ganz besonders hochwertige Art von Rinderhackfleisch. Es wird auch Beefsteakhack oder Schabefleisch genannt. Es ist feiner zerkleinert als Rinderhack, enthält kaum Sehnen und nur wenig Fett. Wir verarbeiten nur hochwertiges Rindfleisch zu Tatar.